Aunque a temprana edad descubre su fuerte inclinación por las artes no es sino hasta el principio de la década de los sesenta cuando se inicia formalmente en su profesión en la Escuela de Arte instalada en el Parque Agua Azul en Guadalajara, Jalisco donde define su pasión por la naturaleza. Estudia e investiga la obra de José María Velasco, surgiendo así la urgente necesidad de buscar en su estrecho contacto con el paisaje, el orden y la lógica con que la naturaleza acomoda y compone sus paisajes. En 1962 expone por primera vez en el Instituto Cultural Mexicano-Norteamericano de Jalisco. Realiza muestras en diversos estados de la República Mexicana. En 1965 le otorgan una Mención Honorífica en la Primera Exposición Concurso de la Plástica de Jalisco La obra de Gilberto Guerra fue muy solicitada por los grandes coleccionistas de la ciudad de México, lo que le impide ser más reconocido en el medio cultural de Guadalajara. En 1998 la Secretaría de Cultura de Gobierno del estado de Jalisco le organiza una extensa exposición en homenaje póstumo.