Fischer, médico de profesión, llega a México en 1890 en principio para administrar la herencia, en el estado de Durango, de un tío clérigo que fue secretario de Maximiliano de Habsburgo, además de ejercer su profesión como residente en la Mina de Promontorio, en el nombrado director del hospital. Simultáneamente a su profesión realiza su labor artística a la que según parece no le daba mucha importancia, puesto que nunca participa en una exposición, y la practica sin pretensiones de profesionalismo. La labor artística de Fischer como autodidacta, se depura con el tiempo, y se puede observar en sus obras un dominio de la técnica, en especial la acuarela, realizada con gran claridad y un gran sentido de composición. Fischer toma como temática principal, los paisajes (rural, urbano y silvestre). Al igual que los demás artistas viajeros, tiene un espíritu curioso, aventurero y romántico que lo motiva a explorar los diversos aspectos del paisaje humano y natural de México. Junto con August Löhr, Fischer es uno de los últimos pintores extranjeros en México que llegaron a finales del siglo XIX.